江戸前すし百萬石幸町店

鮨

日本の伝統食。鮨。

日本各地の鮨屋をご紹介致します。

江戸前すし百萬石幸町店

住所：千葉県千葉市美浜区幸町2-22-26

営業時間：[月～金]11：30～15：00(LO14：30)/17：00～21：00(LO20：30) [土・日・祝]11：00～22：00(LO21：30)

定休日：HPまたは店舗にてご確認ください

禁煙・喫煙：完全禁煙店外に喫煙スペースあり

電話番号：050-5593-8340

お店一覧(shop-list)

和食・寿司廣半

千葉県銚子市西芝町11-2 銚子プラザホテル

北海道魚鮮水産千葉駅西口店

千葉県千葉市中央区新千葉1-4 ウェストリオ1 1F

金沢まいもん寿司イオンモール幕張新都心店

千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 1F ときマルシェ

すし家ぶんご

千葉県柏市今谷上町69-7 スイショウビル　1Ｆこのお店は「柏市南柏中央6-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る

鮨ワード(sushi-word)

しゃり(shari)

お米の事

Shari is vinegar rice.

さび(sabi)

わさびの事

Sabi is Japanese horseradish or wasanbi.

むらさき(murasaki)

醤油の事

Murasaki is soy source.

あがり(agari)

お茶の事

Agari is green tea.

ガリ(gari)

生姜を甘酢漬けにしたもの

Gari is slices of ginger pickled in sweetened vinegar.

ネタ(neta)

鮨の刺し身部分

Neta is a sushi topping.

手巻き寿司(temaki-sushi)

手でシャリとネタを海苔で巻く寿司

Temaki-sushi is a hand-rolled sushi.

焼き物(yakimono)

魚や貝を焼いたもの

Yakimono is Grilled fish or shellfish.

食べ方(manor)

manor 1

You must not be beaten wasabi with soy sauce dish.You eat topped with wasabi on the sashimi.

manor 2

You had better eat at once. Because freshness is good.

manor 3

When you eat sushi, you should not put soy sauce in Shari. You should put soy sauce on neta.

manor 4

Even if you eat sushi with hands or eat with chopsticks, it is OK.

鉢の身(Tuna bowl body)

ほほ肉(Tuna's cheek meat)

カマ(Tuna's collar)

カマトロ(Tuna's collar toro)

腹かみ・大トロ(fatty tuna)

腹なか・大トロ・中トロ(fatty tuna・Medium Toro)

腹しも・中トロ(Medium Toro)

尾(Tuna's　tail)

赤身(Tuna's red meat)

背しも・中トロ(Medium Toro)

背なか・中トロ(Medium Toro)

背かみ・中トロ(Medium Toro)

鮨一番

鮨